1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Poisson>
  4. Poisson pané>
  5. Moutarde

Des recettes pour petits et grands amateurs de poisson pané maison

Poisson pané, salade, citron
Le poisson pané est un poisson recouvert de panure ou de chapelure et qui est par la suite frit à la poêle ou au four. Photo par mp1746
Oubliez le poisson pané tout sec servi à la cantine quand vous étiez en quatrième C, aujourd'hui on vous parle de poisson pané avec deux grands P ! Des poissons panés fait maison, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, servis avec des quartiers de citron, une belle salade croquante ou des pommes Pont-Neuf.

Il vous faudra un poisson blanc à la chair à la fois ferme et moelleuse comme le cabillaud, l’aiglefin, le colin ou le lieu, des oeufs, de la farine, de la chapelure à laquelle vous pourrez ajouter des herbes aromatiques et le tour est joué ! Bien plus sympa qu'à la cantine, non ?

Dernières recettes de poisson pané et de moutarde par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poisson pané et de moutarde qui changent !

Fish Fingers Bhorta
Fish Fingers Bhorta
Clementine Clementine
Une recette originale avec des bâtonnets de poisson panés aux parfums de l'Inde, d'après Nigella Lawson
Cabillaud en croûte de la Mère Poulard
Cabillaud en croûte de la Mère Poulard
Happy papilles Happy papilles
Apportez du pep's à un simple dos ou filet de cabillaud avec ce cabillaud en croûte de la Mère Poulard, à la moutarde et accompagné d'une sauce crémeuse au cidre et à la moutarde

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Kcook Multi
Kcook Multi

Un ustensile indispensable.

Voir aussi

Bar grillé entier au fenouil
Bar

D'autres recettes avec aussi...

amandes basilic beignets brocoli burger cabillaud chapelure chermoula ciboulette cidre citron vert colin coriandre croquettes croûte cuisine anglaise échalote églefin épinards farine fast food frites friture galettes gingembre graines lieu lieu noir merlan merlu morue moutarde noix de coco nuggets oeuf panés panure persil plat principal poisson pomme de terre sandwich sardines sauce saumon sésame sole tartare yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de poisson pané et toutes les recettes de moutarde

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mousse de merlan et crème au curcuma
Mousse de merlan et crème au curcuma
Laet's bake it Laet's bake it
J'aime réaliser des desserts individuels qui font vraiment leur effet dans l’assiette. J’ai eu envie cette fois de réaliser un trompe l’œil : une entrée salée au joli look de dessert, une mousse de poisson tout de blanc vêtue sur laquelle j’ai poché une crème montée au mascarpone et curcuma.

Meilleures recettes de poisson pané et de moutarde

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le bon, la brute...et le merlan
Le bon, la brute...et le merlan
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Avec une chair délicate et feuilletée, difficile de résister à ce poisson.

Ce matin, un lapin !
Ce matin, un lapin !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Pour changer du traditionnel lapin à la moutarde.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0